Bist du bereit für die wohl leckerste Kombination aus cremigem Bananenpudding und perfektem Matcha Latte? Dieser Bananenpudding Matcha Latte ist nicht nur ein optisches Highlight für jede Dinnerparty, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Inspiriert von einem Kundenrezept, zeigen wir dir hier, wie du dieses Trend-Getränk ganz einfach zu Hause zubereitest.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Perfekte Textur: Cremiger Pudding trifft auf flüssigen Matcha.
- Flexibel: Kann problemlos vegan oder glutenfrei zubereitet werden.
- Einfach: Nur wenige Zutaten und ohne großen Aufwand.
Zutaten:
- 330ml mjölkav Ready-to-drink Matcha (1 Flasche)
- 1 Pkg. Vanille-Instantpulver
- 250ml Sahne
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch oder vegane Kondensmilch aus Hafer
- 1-2 reife Bananen
- Zusatz: Bananendrinkpulver
- Eierplätzchen oder glutenfreie Waffeln aus Reismehl
1. Die Vanille-Basis anrühren
Gib die gezuckerte Kondensmilch und das eiskalte Wasser in eine Schüssel. Verrühre beides langsam miteinander. Füge anschließend das Vanillecremepulver hinzu und mixe alles gut durch.
Anschließend die Creme für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Die Bananen-Sahne vorbereiten
Schlage die Sahne (oder die vegane Alternative) steif. Für das besondere Aroma rührst du währenddessen das Bananendrink-Pulver unter.
3. Cremes vereinen
Nimm die gekühlte Vanillecreme aus dem Kühlschrank und hebe sie vorsichtig unter die aufgeschlagene Sahne-Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Schichten
Schichte die Creme nun abwechselnd mit den Bananenscheiben und den Eierplätzchen in eine Form.
Tipp: Brich die Plätzchen in kleine Stücke – so können sie später besser aufweichen und eine wunderbar weiche Textur entwickeln.
Lasse den fertigen Bananenpudding für weitere 3 Stunden im Kühlschrank ziehen.
5. Anrichten: Der Matcha Latte
Fülle ein Glas mit deinem liebsten Matcha Latte (z.B. Hafer-Matcha). Gib anschließend großzügig die Bananenpudding-Creme oben drauf. Für das perfekte Finish kannst du das Ganze mit etwas Matcha-Pulver bestäuben.
Glutenfreie Option: Nutze glutenfreie Waffeln anstelle von Eierplätzchen.
Vegane Variante: Ersetze die Kondensmilch durch eine vegane Alternative (z.B. Kokos-Kondensmilch) und nutze pflanzliche Schlagcreme.
Geheimtipp: Der Pudding schmeckt am besten, wenn er über Nacht durchziehen konnte!
Schau' dir die Schnellvariante an.
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